一、选地：首先要实行轮作，避免重茬。不宜与洋葱、大葱、细香葱及韭菜等重茬。重茬后，大蒜易发生缺素病，会感染霜霉病、灰斑病等。每年都要做到合理轮作，要尽可能地选择土层深厚，排灌方便的农田种植。前茬以中稻豆类或瓜果类的为好。

  大蒜为弧线状根系，数量较少，入土较浅，一般在土壤表层20cm深左右，横向直径也只有30cm。反复整地，细土层要达20?25cm，并做成宽1.8?2m，高0.25?0.30m的高畦，沟宽0.4m，做明水速排，暗水速虑。

  大蒜是比较喜肥耐肥的作物，对肥料敏感，需肥量较大，每亩产大蒜在1500公斤以上时需吸收氮15公斤，五氧化二磷2.2公斤，氯化钾7.8公斤，钙1.6公斤。在肥料的选择上，应以有机肥为主化肥为辅，以基肥为主追肥为辅。基肥以猪圈肥2500?300公斤，基肥要在播种前7?10天施入。追肥多以尿素和腐熟的人类尿为主。

  品种在决定养猪效益的诸多因素中占有主体地位，好的品种能大大的提升商品猪的效益。对养猪户来说，好的品种要有好的商品回报，即好的利润。而利润主要和猪的增重、抗病能力、生长速度、肉质风味、饲料回报等有着重要的关系。很多养殖户认为生长周期短、饲料摄入相对较少、瘦肉率高、增重速度相对快的就是好品种，显然这是不够科学的。笔者以为，选择好品种猪还需看“三力”。

  适应能力强的猪群如果有稳定的繁殖能力，这个猪群就可以在本地长期存在。但很多养殖户反应“好品种”的猪繁殖能力低下，那么养殖户在引进种猪时一定要检查引进的猪种有没有良好的繁殖能力，同时要看是不是适合猪场的养殖条件。

  一头猪，一个猪群如果想在一个地方生存首先要适应当地的气候环境、营养结构、疫病灾害以及其他自然与人工条件。所谓适者生存，生存不是以某个长得快为标准的，而是以某个品种能适应外界环境变化为前提的。如果猪群适应性低，那么就会导致引种后产生应激反应，降低其自身效益，甚至导致整个群体报废。

  生长潜力不是能力，因为潜力是要挖掘的，能力是自身就具备的。据笔者所知，很多猪场根本没办法发挥猪群自身的生长能力，更不要说发掘其生长潜力了。养猪户如要在这个行业生存发展，首先要考虑自繁自养，并且一定要考虑猪群的适应能力、繁殖能力及生长潜能。

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